日常生活中常見(jiàn)的食品用塑料制品有塑料袋、塑料杯、塑料盤(pán)、塑料奶瓶等。雖然上述產(chǎn)品同為塑料制品，但這些制品的材質(zhì)特性卻千差萬(wàn)別，我們?cè)陲嬍持幸⒁膺@些一次性餐具是否含有有害物質(zhì)。
（圖片源于網(wǎng)絡(luò)）
塑料袋
常見(jiàn)的塑料袋材質(zhì)主要有PE、PET、PC、PP等，用于盛裝食品的塑料袋，材質(zhì)多為PE或PP。有些小吃攤主為了免去清潔消毒碗的麻煩，將塑料袋直接套在碗里盛裝食物。當(dāng)盛裝的食物溫度比較高，且含有豐富的油脂，極易造成塑料袋含有的塑化劑或一些有機(jī)小分子遷移到食物中，被人體攝入影響健康。若塑料袋的質(zhì)量比較差，厚度過(guò)薄，熔融于食品中，危害更為嚴(yán)重。
因此，建議最好不要用塑料袋盛裝燙的、而且油脂含量比較高的食物，如麻辣燙、熱油條等。在使用塑料袋盛裝食物前，須仔細(xì)查看塑料袋是否材質(zhì)中有異物，手感粗糙。這樣的塑料袋可能由廢舊塑料加工而成，容易危害人體健康。
一次性吸管
常見(jiàn)的一次性吸管材質(zhì)多為PP，PP材質(zhì)耐熱性較好，通常情況下，一次性吸管在70°C至80°C左右的高溫下使用也是安全的。
在使用一次性吸管時(shí)，須觀察吸管是否過(guò)薄，材質(zhì)是否有異物，或者有異味。盡量選擇物色透明的吸管，不要用一次性吸管飲用過(guò)燙的飲料。同時(shí)，過(guò)燙的飲料也會(huì)造成對(duì)口腔和咽喉的損傷。
仿瓷餐具
仿瓷餐具，又名密胺餐具，原材料是由三聚氰胺和甲醛樹(shù)脂聚合而成。密胺餐具在超過(guò)120°C的環(huán)境中，會(huì)有三聚氰胺和甲醛析出的可能。所以仿瓷餐具不能再火上烤，不能在微波爐中使用。有的小吃店用仿瓷餐具盛放高溫食品，甚至放在烤爐里加熱，這樣做是極其危險(xiǎn)的。
塑料嬰童餐具
嬰幼兒使用的塑料制品在表面難以清洗或塑料老化時(shí)要及時(shí)更換。尤其是奶瓶、奶嘴等使用頻率較高的制品，需要及時(shí)清洗。當(dāng)發(fā)現(xiàn)奶嘴顏色改變時(shí)，應(yīng)立即更換，并且不要用塑料嬰童餐具盛太油的食物。
尼龍餐具
尼龍餐具在日常生活中最常見(jiàn)的品種是湯勺和鍋鏟，與不粘鍋廚具配套使用。尼龍餐具的主體成分通稱(chēng)為聚酰胺，因合成原料不同而擁有眾多的型號(hào)，在選購(gòu)及使用尼龍餐具時(shí)應(yīng)注意查看產(chǎn)品表面是否光滑平整、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整。由于尼龍餐具中的染料在高溫下容易產(chǎn)生初級(jí)芳香胺類(lèi)化合物，因此使用尼龍餐具時(shí)，要特別注意餐具標(biāo)識(shí)的使用溫度，在使用時(shí)不應(yīng)超過(guò)其溫度上限。
微波餐具
微波餐具是指可耐受微波快速加熱且不易產(chǎn)生形變及食品安全風(fēng)險(xiǎn)的一類(lèi)食品接觸材料。目前最常見(jiàn)的微波餐具是微波食品用塑料餐具，主要包括容器類(lèi)(主要材質(zhì)有高密度聚乙烯HDPE，聚丙烯PP等)及保鮮袋。保鮮膜(主要材質(zhì)為低密度聚乙烯LDPE等)。質(zhì)量較好的微波餐具一般都會(huì)標(biāo)注如下內(nèi)容：產(chǎn)品材質(zhì)、可微波加熱部分、是否使用微波爐各項(xiàng)功能、微波爐使用溫度、條件及注意事項(xiàng)(如是否可作為高油分或高糖分食品的微波加熱容器)等重要信息。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)認(rèn)清產(chǎn)品上的標(biāo)識(shí)，正確選擇與使用微波餐具。此外，高糖分或高油分食品在微波加熱條件下溫度較高，用塑料容器加熱時(shí)要注意溫度與微波的頻率，或改用玻璃或陶瓷的微波容器進(jìn)行加熱。
